Информация о контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за II квартал 2018 года

Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан во II квартале 2018 года проведены проверки 343 объектов организаций торговли и общественного питания.

За отчетный период исследовано 353 пробы пищевой продукции из мяса по показателям безопасности.

Не соответствуют нормативам 10 проб из исследованных 263 проб по микробиологическим показателям.

Исследованные 116 проб по санитарно-химическим показателям, 8- по радиологическим показателям, 18 - паразитологическим показателям соответствуют гигиеническим нормативам.

Изъяты из оборота 64 партии мясной продукции общим весом 215,82 кг по причине находящихся в реализации без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность, истечения сроков годности, не соблюдения условия хранения.

За выявленные нарушения вынесено 110 постановлений на общую сумму 478 000 руб.

Надзор за качеством и безопасностью мясной продукции продолжается и находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан.