При проведении проверок выявлены типичные нарушения обязательных требований санитарно-эпидемиологических правил и нормативов в части:
комплектования групп без учета норм площади на 1 ребенка в игровых помещениях;
работы пищеблоков-доготовочных на сырье;
требований к оборудованию производственных помещений пищеблока, инвентарю, посуде;
несоответствия фактического рациона питания утвержденному примерному меню;
контроля за температурой воздуха в помещениях для пребывания детей;
контроля при приеме пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные образовательные организации и др.
По выявленным нарушениям санитарного законодательства в отношении должностных и ответственных лиц составлен 101 протокол об административном правонарушении, вынесено 85 постановлений о назначении административного штрафа на сумму 255,0 тыс. рублей. Применены меры административного наказания по следующим статьям Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях:
статья 6.3 «Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий»;
статья 6.4 «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта»;
статья 6.5 «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к питьевой воде»;
статья 6.6 «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения»;
статья 6.7 часть 1 «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения»;
статья 19.5 часть 1 «Невыполнение в установленный срок законного предписания органа, осуществляющего государственный надзор, муниципальный контроль, об устранении нарушений законодательства»;
статья 14.43 «Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов».
В суды на рассмотрение направлено 10 дел о привлечении к административной ответственности. За нарушение санитарного законодательства по 8 делам судами принято решение о назначении административного наказания, в том числе 4 об административном приостановлении деятельности зданий, сооружений, оборудования дошкольных организаций, по 4 делам вынесены постановления в виде административного штрафа.
Информация по типичным нарушениям обязательных требований санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, выявленных по результатам проверок в 1 квартале 2019 рассмотрена:
в рамках работы дискуссионной площадки на расширенном заседании коллегии Управления по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан «Роль негосударственных социально-ориентированных организаций в воспитании гармонично развитой и социально ответственной личности» (07.02.2019);
на мероприятиях, проводимых в рамках акции «День открытых дверей для предпринимателей» и публичного обсуждения обзора правоприменительной практики, руководств по соблюдению обязательных требований (21.02.2019).
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия детей в организованных коллективах в 2019 году необходимо:
принять дополнительные меры, направленные на своевременное выполнение мероприятий, определенных предписаниями, по устранению выявленных нарушений;
осуществлять комплектование дошкольных групп в 2019-2020 учебном году исходя из нормы площади на 1 ребенка в игргвой комнате;
обеспечить поставку в пищеблоки доготовочные мясных и рыбных полуфабрикатов, мытых овощей и яиц;
обеспечить контроль за работой технологического оборудования пищеблоков, организацией питания детей;
усилить контроль за соблюдением режима дня и обучения, температурного режим в помещениях, выполнением здоровье сберегающих мероприятий, направленных на профилактику простудных заболеваний, нарушений осанки, заболеваний органов зрения;
обратить особое внимание на меры по недопущению заноса инфекции в организованные коллективы детей (дошкольные учреждения) с развитием локальных эпидемических очагов.
Деятельность детских дошкольных организациях остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан.