За II квартал 2018 года на санитарно-химические показатели безопасности исследованы 242 пробы молока и молочных продуктов, все соответствовали гигиеническим показателям, в том числе 209 проб на пестициды; 202 пробы на микотоксины, 2 пробы на содержание бенз(а)пирена, по 218 проб на содержание мышьяка и ртути, по 215 проб на содержание свинца и кадмия.
На физико-химические показатели исследованы 824 пробы молока и молочных продуктов, из них 108 проб (13,1%) не отвечали установленным требованиям, в том числе по показателям фальсификации 34 (4 %).
Изъято из оборота 29 партий молочной продукции объемом 444 кг по причине истечения срока годности, нарушения температурного режима хранения, нарушения требований к маркировке.
Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан контроль за качеством и безопасностью молока и молочной продукцией продолжается.