Итоги надзора за мясными продуктами

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан осуществляет контроль за качеством и безопасностью мясных продуктов в рамках соблюдения требований санитарного законодательства и защиты прав потребителей.

За 3 квартала 2016 года в целях надзора за безопасностью по микробиологическим показателям исследовано 1525 проб мяса и мясных продуктов, из них 3,2% проб не отвечали гигиеническим нормативам, по физико-химическим показателям 602 пробы, из них не отвечали требованиям 6,5%.

По санитарно-химическим показателям исследовано 436 проб мяса и мясных продуктов, на содержание антибиотиков 307 проб, на радиологические показатели – 425 проб, на содержание ГМО – 34 пробы. Все исследованные пробы отвечают гигиеническим нормативам.

За нарушение санитарных правил при производстве и реализации продукции животного происхождения составлено 125 протоколов об административном правонарушении, наложено штрафов на сумму 556 385 рублей. Снято с реализации 153 партии недоброкачественной продукции объемом 498 кг.