В Общественной палате Республики Башкортостан состоялся Круглый стол

В Общественной палате Республики Башкортостан состоялся Круглый стол

21.01.2015 г. в Общественной палате Республики Башкортостан состоялся Круглый стол с обсуждением вопроса «О предложениях в план мероприятий по выработке комплекса мер по совершенствованию организации питания в образовательных организациях Республики Башкортостан».

В работе Круглого стола приняла участие начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан (далее – Управление) Ахметшина Р.А.

Управлением направлены рекомендации в проект рекомендаций Круглого стола:

внести предложения в Правительство Республики Башкортостан, Государственное Собрание – Курултай Республики Башкортостан:

о внесении в законодательство Республики Башкортостан изменений по увеличению дотации на питание детей всех категорий общеобразовательных организаций для внедрения полноценного двухразового горячего питания школьников;

законодательно закрепить увеличение дотации на питание детей всех категорий в общеобразовательных организациях;

в бюджет Республики Башкортостан на 2015-2016 годы включить финансирование мероприятий:

по комплексной застройке населенных мест: проектированию, строительству и ввод в эксплуатацию зданий общеобразовательных школ одновременно с жилыми зданиями;

поэтапной реконструкции существующих школьных зданий, с целью организации их работы в 1 смену и строительства столовых, работающих на сырье;

по дальнейшей модернизации школьных столовых;

по привлечению предприятий агропромышленного комплекса республики к производству и поставке в столовые общеобразовательных организаций мытых овощей, овощных и мясных полуфабрикатов;

по строительству в республике предприятий - заготовочных по производству полуфабрикатах высокой степени готовности для школьных столовых;

внести коррективы в долгосрочную целевую программу «Развитие образования Республики Башкортостан» на 2013-2017 годы (утв. постановлением Правительства Республики Башкортостан от 21 февраля 2013 г. №54) по улучшению снабжения молоком и молочными продуктами образовательных организаций или разработать и повсеместно внедрить программу «Школьное молоко»;

разработать программу «Совершенствование организации питания в общеобразовательных организациях Республики Башкортостан на 2015-2019 годы»;

провести региональную межведомственную конференцию «Организация и развитие школьного питания в Республике Башкортостан»;

разработать и утвердить в установленном порядке адаптированный набор продуктов для фиксированного отрезка времени, при 2-х, 3-х разовом горячем питании обучающихся Республики Башкортостан;

направить заказ производителям мясной, молочной, хлебобулочной продукции на выпуск изделий, обогащенных микроэлементами и витаминами, в мелкой фасовке по 50 мг, 200-250 мл;

обеспечить образовательные организации хозяйственно-питьевой водой, соответствующей требованиям государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;

при проведении конкурсных отборов поставщиков пищевых продуктов в образовательные организации повысить требовательность к выполнению ими государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;

организовать производственный контроль за качеством и безопасностью питьевой воды, приготовляемых блюд в общеобразовательных организациях, а именно обеспечить порядок и объем лабораторных и инструментальных исследований в соответствии с рекомендуемой номенклатурой;

разработать комплекс мер по обеспечению медицинского контроля за питанием обучающихся общеобразовательных организаций, в том числе в сельской местности;

при проведении обучающих семинаров для работников общественного питания освещать вопросы здорового, безопасного, полноценного и сбалансированного питания обучающихся общеобразовательных организаций.