Об участии в расширенном заседании коллегии по образованию

Об участии в расширенном заседании коллегии по образованию

17.02.2015 г. Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан приняло участие в совместном расширенном заседании коллегии министерства образования Республики Башкортостан и Управления по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан. На «круглом столе» коллегии выступила начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан Ахметшина Р.А. с докладом «О соблюдении санитарного законодательства в образовательных учреждениях Республики Башкортостан в 2014 году».

Отмечается положительная динамика и в санитарно-гигиеническом благоустройстве образовательных организаций. Увеличилась на 4% доля санитарно-благополучных образовательных организаций, соответствующих санитарным правилам (2014 г. – 49,0%; 2013 г. – 45,01%).Снизилась до 1,3% доля образовательных организаций, не отвечающих санитарным требованиям (2013 г. – 152; 2014 г. – 106, или с 1,9 до 1,3%). Увеличился удельный вес канализованных зданий на 0,7%, с 93,2 до 93,9%, имеющих централизованное водоснабжение на 1,9%, с 93,8 до 95,7%.

В 2014 г. выполнены 98,3%предписаний Управления по подготовке образовательных учреждений к новому учебному году (2013 г. – 99,3%).

По предписаниям Управления проведены мероприятия в более 500 школах республики:

по улучшению материально-технической базы 228 пищеблоков (97,9%);

по улучшению систем водоснабжения в 65 школах (100%);

по приобретению новой учебной мебели в 227 школах (97,8%);

по улучшению материально-технической базы медицинских блоков в 21 школах (100%).

Отмечается улучшение качества питьевой воды подаваемой в образовательные организации, как по санитарно-химическому, так и микробиологическому составу.

Однако, несмотря на проводимые мероприятия в образовательных организациях республики имеются проблемы.

В 2014 г. при проведении надзорных мероприятий выявлены нарушения требований санитарного законодательства в 63,3% (2013 г. – 57,3%) проверенных дошкольных организациях, 73,6% (2013 г. – 75,9%) – общеобразовательных, 71,1% организациях профессионального образования (2013 г. – 81,9%).

Из общего числа нарушений основную долю 43,7% (2013 г. – 41,1%) составляют нарушения ст.28 Федерального закона №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в связи с ненадлежащими условиями для воспитания и обучения детей.Несмотря на проводимую работу, сохраняется проблема обеспеченности населения дошкольными и школьными местами, в основном в крупных городах и районных центрах. В нарушение санитарных правил в две смены ведут обучение 48% гимназий и лицеев.Переуплотненность образовательных организаций является фактором риска и может способствовать распространению инфекционных и росту числа общих заболеваний среди детей, так как, значительную часть в структуре инфекционной заболеваемости детей стабильно занимают воздушно-капельная группа инфекций – это острые респираторные инфекции и грипп (94%).

Из общего числа выявленных нарушений – 37,5% (2013 г. – 38,3%) составляют нарушения ст.17 Федерального закона №52-ФЗ: в части организации питания обучающихся:

Если в детских дошкольных учреждениях и школах-интернатах в целом организовано полноценное и сбалансированное питание. Выполняются нормы питания по мясу, молоку, маслу (растительному и животному), крупам и макаронным изделиям. То несколько хуже обстоят дела по полноценному и сбалансированному питанию в школах. Рационы завтраков и обедов обучающихся школ не удовлетворяют физиологические потребности детей. В 2014 г. фактическая калорийность рационов школьников составила от 250 до 450 ккал или 60-90% от требуемой (470 ккал). Компенсация на удешевление питания школьников и родительские взносы не позволяют обеспечить полноценное сбалансированное питание.

На сегодняшний день большинство пищеблоков-доготовочных работают на сырье, из-за отсутствия городских и межрайонных предприятий – заготовочных по снабжению школьных столовых мытыми овощами, полуфабрикатами высокой степени готовности, что приводит к нарушению технологического процесса приготовления пищи. В ряде организаций отмечается неполный охват обучающихся (33-75%) горячим питанием; недостаточно посадочных мест в обеденных залах;не выполняется примерное меню питания; не правильно закладываются продукты питания в рационы; не соблюдается технология приготовления блюд и др. Нарушения подтверждаются лабораторными испытаниями.По результатам лабораторных исследований в проверенных организациях: 2,6% проб готовых блюд не отвечали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (96 проб из 3672 исследованных) (2013 г. – 2,9%), значительно превысили средне республиканские показатели пробы готовых блюд, отобранные в школах-интернатах – 9,0%.

7,6% проб на калорийность и химический состав (132 пробы из 1736 исследованных, в 2012 г. – 12,1%), превысили республиканские показатели, пробы, отобранныев дошкольных образовательных организациях – 10,8%, детских домах 12,5%

За выявленные нарушения санитарного законодательства в 2014 г. в отношении юридических и должностных лиц вынесено 2665 (2013 г. – 2910) постановлений о назначения наказания в виде штрафов на сумму 5538,9 тыс. руб. (2013 г. – 5686,9 тыс. руб.). Решениями судов приостановлена деятельность отдельных помещений, сооружений, рабочих мест в 123 образовательных учреждениях республики (2013 г. – 91).