Информация о результатах проверок, проведенных Белорецким территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Информация о результатах проверок, проведенных Белорецким территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Белорецким территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан  22 октября  2010г. закончено проведение плановой выездной проверки согласно плана  плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан на 2010 г. в отношении индивидуального предпринимателя Дубровского Владимира Ивановича цех мясных полуфабрикатов, расположенного по адресу: г.Белорецк, ул.Тюленина, 40.

В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований:

- Цех мясных полуфабрикатов  размещен на территории других отраслей промышленности

- Требуется проведение ремонта

- Нарушается поточность технологического процесса

- Не во всех производственных цехах имеется  подводка воды

- Отсутствует стерилизатор для обработки мелкого инвентаря

- Допускается хранение части чистого инвентаря на полу в моечном отделении

- Информация, наносимая на этикетку   упаковки  о   составе  продукта, не соответствует технологическим картам

- Отсутствует сопроводительная документация, подтверждающая происхождение, качество и безопасность используемого продовольственного сырья

По результатам  проведенной проверки за выявленные нарушения санитарного  законодательства к индивидуальному предпринимателю  Дубровскому  Владимиру  Ивановичу применена  мера административного воздействия в виде 2 -х штрафов по статье 6.3, статье 6.4  КоАП РФ на сумму 2 000 рублей, дано предписание об устранении выявленных нарушений и сроки исполнения.